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真空干燥設(shè)備種類有多少 |
| 發(fā)布日期：2021/8/17 |
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| 真空干燥設(shè)備種類有多少真空干燥設(shè)備種類有多少？在真空干燥界，根據(jù)不同的生產(chǎn)需要和材料要求，設(shè)計出了不同種的真空干燥設(shè)備。那么到底真空干燥設(shè)備種類有多少呢？也許你并沒有在意過，真空干燥設(shè)備的種類很多，大多數(shù)干燥室能夠密閉的常壓干燥設(shè)備都能實(shí)現(xiàn)真空干燥。在在真空干燥技術(shù)領(lǐng)域里，可以把真空干燥設(shè)備分成普通真空干燥和特種真空干燥兩大類。?普通真空干燥設(shè)備主要包括：適合于液體、漿體、粉體和顆粒物品干燥的箱式干燥設(shè)備；適合于果汁、牛奶、糖蜜、甘薯泥、番茄醬等干燥的滾筒式真空干燥設(shè)備；適合于橙汁、番茄汁、速溶茶和速溶咖啡等生產(chǎn)的帶式真空干燥設(shè)備；還有圓筒攪拌型真空干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)型真空干燥機(jī)、耙式真空干燥機(jī)、圓盤刮板真空干燥機(jī)等特種真空干燥設(shè)備主要有：真空冷凍干燥設(shè)備、低頻真空干燥設(shè)備和氣相真空干燥設(shè)備等。?如果按真空干燥設(shè)備的用途劃分，可以分成食品真空干燥機(jī)、藥品真空干燥機(jī)、木材真空干燥機(jī)、聚合物真空干燥機(jī)、化工產(chǎn)品真空干燥機(jī)等。?如果按加熱方式，可以將真空干燥設(shè)備分成傳導(dǎo)加熱、輻射加熱、微波加熱和氣相加熱等類型。?特種真空干燥設(shè)備主要有：真空冷凍干燥設(shè)備、低頻真空干燥設(shè)備和氣相真空干燥設(shè)備等。?如果按真空干燥設(shè)備的用途劃分，可以分成食品真空干燥機(jī)、藥品真空干燥機(jī)、木材真空干燥機(jī)、聚合物真空干燥機(jī)、化工產(chǎn)品真空干燥機(jī)等。?如果按加熱方式，可以將真空干燥設(shè)備分成傳導(dǎo)加熱、輻射加熱、微波加熱和氣相加熱等類型。??近些年來，真空冷凍干燥設(shè)備發(fā)展很快，其種類也比較多，分類方法主要有以下幾種。?1.按凍干面積分為大、中、小三種。通常認(rèn)為50㎡以上的為大型凍干機(jī)；5-50㎡的為中型凍干機(jī)；5㎡以下的為小型凍干機(jī)。?2.按用途分為醫(yī)藥用凍干機(jī)和食品用凍干機(jī)兩種。3.按物料的冷凍地點(diǎn)分為凍干合一型和凍干分離型。醫(yī)藥用凍干機(jī)多為凍干合一型，凍干分離型多適用于食品凍干機(jī)。?4.按冷凍方式可分為靜態(tài)冷凍、動態(tài)冷凍、離心冷凍、滾動冷凍、旋轉(zhuǎn)冷凍、噴霧冷凍、氣流冷凍等。?5.按捕水器（水氣凝結(jié)器）安放的位置，分為內(nèi)置式和外置式兩種。6.按所采用的真空系統(tǒng)，分水蒸氣噴射泵型和捕水器加機(jī)械泵型兩種。?7.按凍干箱內(nèi)擱板上的加熱方式分為直接加熱和間接加熱兩種。?8.按加熱所采用的工質(zhì)，分油、水、水蒸氣加熱以及電加熱幾種。?9.按生產(chǎn)方式分連續(xù)式和間歇（周期）式兩種。 |
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真空干燥的食品材料相同的原則下常壓干燥法，但由于在真空中，蒸發(fā)溫度比大氣壓力低，水的蒸發(fā)溫度，真空度越高，較低的蒸發(fā)溫度，使干燥過程可以相對低溫的溫度，該設(shè)備干燥材料是低的，在沒有過熱，水的蒸發(fā)和干燥產(chǎn)品形成多孔結(jié)構(gòu)，具有良好的溶解性、復(fù)水性、更好的色彩。ZPG真空耙式干燥機(jī)，其中物料通過進(jìn)料口送入板式真空干燥調(diào)查作為獲得高品質(zhì)的蜂蜜干的潛在方法。液體蜜約10分鐘內(nèi)是一個真空干燥機(jī)的水分含量小于2.5％，加熱并脫水。干燥曲線和樣品的溫度變化以不同的板式功率，真空壓力水平和樣品厚度板式真空干燥期間進(jìn)行測試。在液體和干蜂蜜果糖，葡萄糖，麥芽糖和蔗糖含量用高效液相色譜法（HPLC）測定。在液體和干蜂食品材料的真空干燥已研究數(shù)年，作為減少總的干燥時間的電位的裝置。然而，一些質(zhì)量損失幾乎總是伴隨著食物的時候是由于非均勻的溫度和濕度的分布完全干燥利用真空。這是目前在干燥器托盤被用于干燥其中被放置在貨架上的材料和壓力由真空泵降低多達(dá)30至60KPS。門緊緊關(guān)閉，蒸汽通過夾克和貨架空間通過。使傳熱通過傳為了在低溫下，包括深孔的烘干達(dá)到快速干燥，在某種程度上，這并不損害產(chǎn)品，專門干燥技術(shù) - 真空干燥。連續(xù)真空干燥機(jī)可以解決連續(xù)進(jìn)料并排出，在真空狀態(tài)的技術(shù)問題，并靜置干燥轉(zhuǎn)移到動態(tài)干燥，并顯著地增加了烘干生產(chǎn)量并同時大幅降低生產(chǎn)成本。真空連續(xù)干燥機(jī)是特別適合干燥高粘度，高脂肪和高糖的材料，并能同時保食物加工技術(shù)的一個主要發(fā)展趨勢是^大極限地保持食物的養(yǎng)分和色香味，而干燥技術(shù)和設(shè)備的挑選對食物產(chǎn)品的養(yǎng)分、色香味有很大影響。食物干燥有很多與“食物”相聯(lián)系的特色，它不同于化工產(chǎn)品的干燥，前者需求思考食物衛(wèi)生、養(yǎng)分丟失、色香味變化等等，對干燥溫度和時間有嚴(yán)厲約束；今天我們就給大
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