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真空干燥機(jī)微波技術(shù)的推廣使用 |
| 發(fā)布日期：2012/7/1 9:59:36 |
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所謂干燥機(jī)，是利用熱能降低物料水分，用于對物體進(jìn)行干燥操作的機(jī)械設(shè)備。時(shí)代在進(jìn)步，科技在發(fā)展，傳統(tǒng)膏狀干燥存在諸多問題：傳統(tǒng)加熱是通過傳導(dǎo)、對流和輻射方式進(jìn)行，在真空狀態(tài)下空氣對流難以進(jìn)行，只有通過傳導(dǎo)方式給物料提供熱能，干燥的膏狀物料表面先干燥而硬化，形成“堅(jiān)實(shí)”的外殼，外部的熱很難進(jìn)去，內(nèi)部的水份很難排出，因此，干燥速度慢、效益低、周期長、溫度不易控制，直接影響物料的干燥質(zhì)量。
而今天，講到的真空干燥技術(shù)，有效的避免了這一難題。微波干燥是物料在微波場中吸收微波能后自身整體生熱，加熱速度快，熱能分布均勻，水份很快排出，克服了傳統(tǒng)加熱能量從外向內(nèi)逐步加熱，形成外部溫度高，內(nèi)部溫度低，外干內(nèi)濕的問題。
微波能與真空技術(shù)相結(jié)合，使物料干燥速度快，均勻性好，熱能利用率高，在真空狀態(tài)下微波能量的傳遞不會(huì)受影響，因此，物料能整體快速被微波加熱，沒有能量的損失，熱效率高，同時(shí)，物料在干燥過程中不會(huì)形成堅(jiān)硬的外殼，干燥時(shí)的氣體容易排出，干燥溫度低、速度快、質(zhì)量高，藥的有效成分能更多的保留下來。干燥的可控性強(qiáng)，沒有熱慣性，是現(xiàn)代化的高新技術(shù)干燥設(shè)備。因此，它具有高質(zhì)量、低成本、產(chǎn)量大、效益高等特點(diǎn)。
真空干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉凍結(jié)，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
真空干燥機(jī)采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜；采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。對凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的了解。 |
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我們設(shè)計(jì)和制造了高質(zhì)量的真空干燥機(jī)，為每種工藝提供了合適的解決方案。真空干燥機(jī)具有許多優(yōu)點(diǎn)，今天就和我們來了解下吧。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1.可預(yù)測和可重復(fù)的結(jié)果2.干燥熱敏性產(chǎn)品3.降低能量4.安全干燥易碎產(chǎn)品5.可完整排放物料6.提高產(chǎn)量和減少交叉污染7.易于清潔和檢查內(nèi)部8.單一封閉環(huán)境，避免氧化在現(xiàn)代生產(chǎn)過程中，真空干燥機(jī)得到了廣泛的應(yīng)用�？傮w而言，它具有以下三大趨勢：1.該機(jī)具有干燥室內(nèi)相對缺氧、干燥溫度低、可避免色素褐變、脂肪氧化等優(yōu)點(diǎn)，適用于熱敏性食品的干燥，且干燥成本、設(shè)備成本相對較低，真空干燥機(jī)在食品干燥中具有重要的地位。2.真空微波干燥具有真空干燥和微波加熱兼有的優(yōu)點(diǎn)，是一種很食品的真空干燥原理與常壓相同，但水的蒸發(fā)溫度低于常壓。真空度越高，蒸發(fā)溫度越低，因此整個(gè)干燥過程可以在較低的溫度下進(jìn)行。真空干燥機(jī)特點(diǎn)：在干燥過程中，物料溫度低，沒有過熱現(xiàn)象，水很容易蒸發(fā)。干燥的產(chǎn)品可以形成多孔結(jié)構(gòu)，具有良好的溶解性、復(fù)水性、色澤和口感。干燥產(chǎn)品的后續(xù)含水量較低。真空干燥機(jī)的干燥時(shí)真空干燥是在密閉容器中進(jìn)行的批量操作。使用真空泵，可降低腔室內(nèi)的壓力和濕度。通過降低室內(nèi)的氣壓，內(nèi)部材料通過與間接加熱的壁接觸而更快地干燥。從這個(gè)意義上講，真空干燥實(shí)質(zhì)上是在真空中的接觸干燥。真空干燥熱敏材料真空干燥是一種非常重要的工業(yè)干燥技術(shù)，用于熱敏性、吸濕性和/或有毒粉末和顆粒的干燥。在干燥粉什么是真空干燥？它是指物料在減壓環(huán)境下干燥，降低快速干燥所需熱量的過程。它并不是在真正的真空中發(fā)生的，盡管它的名字是這樣的。用于這一過程的設(shè)備被稱為真空干燥機(jī)，其大小不一。干燥涉及減少物料中的水分，并且在空氣比被干燥的物料更干燥的環(huán)境中進(jìn)行，這會(huì)促使水分蒸發(fā)掉。這通�？梢酝ㄟ^加熱來降低空氣濕度來實(shí)現(xiàn)
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